Pan de Yogurt

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La receta del Pan de yogurt es ineludible para todo amante de la pastelería pero sobre todo para todo amante del buen sabor. Este es un postre clásico francés -gâteau au yaourt- que es tan sencillo que los niños podrán ayudarte a prepararlo.


Ingredientes:

2 cditas. de Sal 
300 grs Harina de centeno 
400 grs Harina de trigo 
1 cdita. Bicarbonato 
300 grs Mix de pasas - Arándanos - Orejones - Ciruelas 
300 grs. Mix de Avellanas - Lino - Nuez - Girasol 
100 cc Sirope o miel
500 grs Yogurt natural 

Preparación:

1. Mezclar los frutos, las semillas, la sal, harina de centeno, harina de trigo, el bicarbonato, el yogur y la miel o sirope.
2. Poner la masa a hornear en un molde con papel.
3. Hornear a 170 ºC con calor por abajo durante 90 minutos durante 2 horas.
4. Dejar enfriar.
5. Servir.

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