Biscuit
El nombre de este suave y delicioso panecillo proviene de la palabra francesa “bescuit” derivada del latín bis (doble) y coquere o coctus (cocinado), juntas, significan “cocinado dos veces”. Originalmente el biscuit era cocinado en dos partes: primero se horneaba, y luego era secado en un horno a fuego lento. Este término fue adaptado por los ingleses en el siglo XIV durante la edad media, la palabra bisquite representaba un producto de doble horneado. Actualmente ya no son secados y se consumen recién salidos del horno, pueden ser salados o dulces, la mayoría son pequeños y redondos (5.1 centímetros aprox.). Los biscuits dulces son ingeridos como merienda, y son, por lo general, hechos con harina de trigo o avena y endulzados con azúcar o miel. Si se desea se puede agregar chocolate, frutas o nueces. Ingredientes : 1 1/2 Taza de harina 1/2 Cucharada sopera de sal 1 Cucharada de azúcar 1 Cucharada de polvo para hornear 2/3 De taza de leche 1/3 De taza de manteca vegetal Preparación : 1