Arroz con Leche
Ingredientes : 1 Ralladura de limón 1 Litro Agua 440 grs Arroz 150 grs Azúcar 1 Rama Canela 5 cc Extracto de vainilla 397 grs Leche condensada 1 Litro Leche Decoración Lima para su ralladura Menta Pétalos de rosa 20 grs Canela Cuadros de arroz inflado con malvavisco Preparación : 1. Cocinar el arroz en el agua hasta que esté suave. 2. Calentar la leche con la canela, la leche condensada, la ralladura de limón, el extracto de vainilla y el azúcar. 3. Vaciar la mezcla sobre el arroz y cocer a fuego bajo hasta que se espese. 4. Dejar enfriar. Decoración : 1. Servir en tazones individuales y decorar con canela en polvo, pétalos de rosas, cuadros de arroz inflado, ralladura de limón y menta fresca.