Mantequilla de Maní casera
Ingredientes : 300 gramos de maní Media cucharada de azúcar 1 cucharada de aceite de girasol, aceite vegetal o mantequilla 1 pizca de sal 1 cucharada de miel Preparación : 1. Pelar y limpiar bien los maníes. 2. En una bandeja untada con el aceite o mantequilla, disponer los maníes de manera que no queden amontonados, sino que abarquen toda la superficie. Llevar al horno a 180 °C durante 10 minutos, hasta que doren. 3. Verter los maníes en la licuadora y triturar hasta volver polvo. 4. Mezclar el maní con el aceite o mantequilla hasta obtener una muestra cremosa y homogénea. 5. Añadir azúcar, sal y miel al gusto y mezclar bien. 6. Colocar la mezcla en un recipiente hermético de vidrio y refrigerar