Mis Delicias mi Cocina

Con solo 3 ingredientes podrás hacer esta fabulosa receta! Ingredientes: 4 huevos 250 grs queso crema 200 grs leche condensada  Preparación: Preparar un molde para tortas con papel encerado. Precalentar el horno. Separar las claras y las yemas. Batir las claras a punto de nieve. Batir las yemas, agregar el queso crema y la leche condensada. Agregar a la mezcla las claras a punto de nieve en forma envolvente e integrar bien. Colocar el molde en baño de maria y cocinar en  el horno por 30 minutos o cuando esté doradita . Se puede servir con mermelada del sabor de tu preferencia.

Ingredientes: 2 mandarinas con cáscara y sin semillas 3 huevos 250g de harina leudante 200g de azúcar común o morena 100 cc de aceite 1 cucharadita de esencia de vainilla Preparación: Engrasar y enharinar un molde para horno. Precalentar el horno a 180° Colocar en la licuadora las mandarinas con su cáscara. En un bol colocar las mandarinas procesadas, los huevos, el azúcar y el aceite batir  hasta que la mezcla quede homogénea y sin grumos. Incorporar la harina mediante movimientos envolventes. Colocar en el molde y cocinar por 40-45 min o hasta que al pinchar un cuchillo salga seco.