Ensalada de pollo y almendras
Ingredientes : Aderezo 2 Ralladura de naranja 150 grs Mayonesa 2 Jugo de naranja Ensalada 150 grs Queso Gruyere 1 Supremas de pollo 100 grs Almendras peladas y tostadas 1 Cubito Caldo de gallina 1 Lata chica Palmitos Preparación : 1. En 1/2 litro de agua, preparar el caldo de gallina y cocinar la suprema. 2. Una vez fría, cortar en cubos, al igual que el queso gruyere y cortar en rodajas los palmitos. 3. Picar, groseramente, las almendras reservando algunas. 4. Colocar todos los ingredientes en una fuente. Aderezar mezclando la mayonesa con el jugo de naranjas y ralladura. 5. Espolvorear con las almendras reservadas.