Crema de Camarones con vino blanco
Ingredientes : 3 cucharadas de vino blanco seco 3 cucharadas de agua 3/4 de taza de mayonesa 1 cucharada de cebolla cambray 1 cucharada de aceite 500 gramos de camarón medianos y limpios 1 pizca de sal pimientas blancas al gusto Preparación : En una sartén, caliente aceite en fuego medio, coloque los camarones sin cáscara, sal, pimienta y cocine por un minuto Agregue el vino blanco, el agua y cocien por 3 minutos o hasta que los camarones estén cocidos Incorpore la mayonesa y cocine a fuego medio, mezclando siempre, hasta obtener una salsa cremosa. Sirva sobre arroz blanco y espolvoree con cebolla verde picada o cilantro.