Crema de Camarones con vino blanco

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Ingredientes:

3 cucharadas de vino blanco seco
3 cucharadas de agua
3/4 de taza de mayonesa
1 cucharada de cebolla cambray
1 cucharada de aceite
500 gramos de camarón medianos y limpios
1 pizca de sal
pimientas blancas al gusto

Preparación: 

En una sartén, caliente aceite en fuego medio, coloque los camarones sin cáscara, sal, pimienta y cocine por un minuto
Agregue el vino blanco, el agua y cocien por 3 minutos o hasta que los camarones estén cocidos
Incorpore la mayonesa y cocine a fuego medio, mezclando siempre, hasta obtener una salsa cremosa.
Sirva sobre arroz blanco y espolvoree con cebolla verde picada o cilantro.

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